Финансовые итоги скрыты, чтобы по ним нельзя было вычислить зарплаты. Они доступны редакторам и администраторам организации-владельца модели.
Обеспечение
Управление статьями расходов (помимо каналов и сотрудников) и объединение их в категории для удобства. Статьи можно связать с Каналами, Людьми и Операциями пользователей
Технологии(1)
900 $/мес
Приложение лояльности, кассовое ПО, электронные ценники — подписки сети
900 $
в месяц
Операционные(7)
700 $/мес + 4 расч.
Комиссия Wolt / Яндекс Еды 25%
25%
от Продажи через Wolt / Яндекс Еду
Упаковка и сборка заказов доставки
1%
от Продажи через Wolt / Яндекс Еду
Эквайринг в зале: Kaspi QR 0,95%, карты, наличные
1%
от Продажи товаров в зале (с НДС)
Эквайринг кулинарии
1%
от Продажи своей кулинарии и готовой еды
Магазин: аренда 200 м², коммуналка, охрана, обслуживание оборудования
3,920 $
в месяц
Персонал магазина: директор, 5 продавцов-кассиров, 2 повара (с соцналогом)
6,034 $
в месяц
Офис и склад-распределитель
700 $
в месяц
Маркетинг(2)
2 расч.
Бонусы программы лояльности (1% держателям карты, ≈ 70% чеков)
0.6%
от Продажи товаров в зале (с НДС)
Маркетинг сети: таргет по геозонам, пуши и акции в приложении
0.5%
от Продажи товаров в зале (с НДС)
Себестоимость(5)
5 расч.
Себестоимость товаров в зале (маржа 27%: фронт, ретро-бонусы, СТМ)
73%
от Продажи товаров в зале (с НДС)
Себестоимость кулинарии: сырьё и упак��вка (маржа 55%)
45%
от Продажи своей кулинарии и готовой еды
Себестоимость заказов агрегаторов (с наценкой в меню)
65%
от Продажи через Wolt / Яндекс Еду
Потери и списания в зале
2%
от Продажи товаров в зале (с НДС)
Списания кулинарии (срок годности 24–48 ч)
5%
от Продажи своей кулинарии и готовой еды
Прочее(3)
3 расч.
НДС к уплате с наценки в зале (16/116 × 27%)
3.7%
от Продажи товаров в зале (с НДС)
НДС к уплате с наценки кулинарии (16/116 × 55%)
7.6%
от Продажи своей кулинарии и готовой еды
НДС к уплате с заказов агрегаторов
1.4%
от Продажи через Wolt / Яндекс Еду
Сводка
5
Категорий
18
Статей расходов
11,785.8
$/мес всего